Название заведению дала популярная по всему Кавказу и за его пределами наваристая похлебка из телячьих ног – очень питательная, которая подается горячей и является любимым «утренним» блюдом народов Кавказа. Узнаваемый дух кавказского гостеприимства в ресторане ощущается сразу, как только перешагиваешь через его порог. Из большого, светлого торгового центра в долю секунды попадаешь на узкую уютную улочку с приглушенным светом, с террасами из дерева и камня, балконами, среди которых витает аромат восточных специй.
В исполнении поваров из Грузии, Армении, Азербайджана переданы колорит, традиции кухонь Закавказья. Все блюда представлены именно так, как они готовятся у себя на родине: на углях, открытом огне, с больших количеством натуральных специй, свежей зеленью.
Ресторан представляет собой традиционную кавказскую улицу, с мощеными дорожками, тенистыми террасами и балконами, даже с номерами домов. Интерьер создавался по фотографиям, сделанными в кавказских городках, видимо, поэтому дизайн получился очень эмоциональным, теплым и уютным. Для корпоративных и семейных торжеств предусмотрены два банкетных зала, выполненные с восточным колоритом. Один из залов весь устлан восточными коврами, здесь на уютных мягких диванах Вы сможете отметить любой праздник автономно от общего зала ресторана. читать дальше »